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"Acción de Gracias" festejando y recordar por que se celebra.

Hola Gente Bonita pues el día de hoy se festeja el Thanksgiving en Europa y US, una historia que todos los que vivimos aquí debemos de aprender, en muchos lugares no es una tradición pero creo que el dar gracias dependiendo de la cultura es una buena razón para todo aquello que se recibe así que a todos los que festejen el día de acción de gracias que lo disfruten, que compartan historias, y sobre todo que coman delicioso :)  y de vez en cuando hablar de como surgió el día "Acción de Gracias" son otros tiempos pero si considerar la realidad de las cosas.

Un poquito de la historia

Los peregrinos (Pilgrims) llegaron a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer Invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos
plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los Indios que les habían ayudado a
sobrevivir el primer año.

Los hombres se fueron a cazar, a conseguir carne para la cena. No se sabe a ciencia cierta si los pavos de la región, fueron parte de la cena, ya que ellos usaban el termino “pavo” para cualquier clase de ave silvestre.

Aquí el resto de la historia que no siempre se dice :) Continuar con la historia...

En la escuela de mi peque a todos los padres voluntarios nos festejaron este día la verdad que es una bonita convivencia y se disfruta asi que les comparto una foto del evento al que participe.



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Ingredientes: Pierna de cerdo en trocitosTomates verdesAceite de olivo (tu preferido)Chiles serranosCebollaPapas cortadas en cubitosCilantroAjos, y SalPara acompañar frijoles cocidos


El Procedimiento: Ponemos a cocer la carne en agua la cantidad de hagua es que se cubra la carne y le agregamos dos ajos grandes y unas rodajas de cebolla y sal  esto para que tenga sabor la carne al momento de guizarla. (reservar un poco de caldo)
 Para la salsa ponemos a cocer los tomates y los chiles serranos con una pizca de sal
En un sarten colocamos un poco de aceite de olivo y comenzamos a freir las papas 
Una vez que las papas se frieron colocamos la carne que previamente habiamos cocinado y dejamos freir un poco la carne.


Mientras tanto colocar los ingredientes para …

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Ingredientes:
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Procedimiento:
Lavar bien las mollejas
Escurrir el agua y secarlas bien o lo más que se pueda 
Marinarlas en la leche este procedimientos es para que se les quite el olor y cuando las cosas sean más suaves
Tapar el molde y meterlas al congelador por 15 minutos
{ Hagamos la salsa mientras se marinan las mollejas }
La cebolla envolverla en aluminio
poner asar en el comal los tomates, ajo, chiles y la cebolla  
Moler en la licuadora, todo los ingredientes asados y dejar reposar la salsa mientras  freímos las mollejas
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Jabón para la ropa hecho en casa

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Los ingredientes de esta receta son: BoraxWashing SodaJabón de barraAgua Yo vivo en Estados Unidos y estos productos los puedes encontrar juntos ya sea que vayas a las siguientes tiendas Menards y Walmart y es importante mencionar que este jabón yo lo utilizo cuando necesito de ahorrar algún dinero …