Ir al contenido principal

Crema de Zanahoria /Carrot Cream Soup





Ingredientes:
(4 porciones)
  • 4 zanahorias
  • 2 papas
  • 3 cdas de cebolla
  • 1 pizca de sal 
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de agua (caldo)
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 queso
  • Aceite de olivo (mantequilla)
Para acompañar
  • Jamon
  • Tostadas

Procedimiento:
  • Lavar muy bien los vegetales
  • Pelar y cortar en cubos medianos la zanahoria y las papas
  • Poner agua a hervir en una olla, una vez que hierve agregar los vegetales (papas y zanahorias)
  • Agrega sal y pimienta
  • Cocinar por aproximadamente 5 o 10 minutos la verdura a temperatura media.
  • Mientras corta las rodajas o cubos de la cebolla (como mas facil sea para ti) 
  • Transcurrido el tiempo de cocion de la verdura escurre y dejala enfriar un poco, con el agua que sobro sin dejarla en el fuego agrega la cebolla, esto es para que se ablande y asi evitamos freirla, de lo contrario puedes freirla un poco ya sea con aceite o mantequilla.
  • Ahora con la ayuda de la licuadora moleremos nuestros ingredientes primero sera la papa, zanahoria y cebolla, y el caldo despues de unos segundo agregaremos la crema, volvemos a moler y agregamos el  queso, si crees que esta espesa, solo agregale un poco mas de caldo.
  • En una cacerola o sarten a temperatura media agregaremos el aceite o mantequilla y agregamos la crema y con una palita de madera movemos la crema constantemente por aproximademente 5 minutos sin que se pegue en la base de la cacerola apagamos el fuego y la retiramos.

Para acompañar Procedimiento:
  • El jamon que estoy utilizando es jamon ahumado, cortarlo en cubos pequeños y solo lo calentare en un sarten de teflon, sin aceite hasta que dore un poco y listo.
Servimos con nuestra crema para emplatar solo agrega un poco de queso y jamon en el centro del platillos y decora con unas tostadas.


Variantes:

Aceite de olivo: puedes usar, mantequilla, margarina o aceite de canola.
Caldo: este puede ser el mismo de la verdura que cociste, o puede ser caldo de pollo, agua o leche de vaca o evaporada.
Crema: yo estoy utilizando crema agria, pero igual pedes usar media crema o queso crema (suavisado).
Queso: puede ser fresco, mozzarella, panela, oaxaca, no uses quesos fuertes a menos que solo los uses para emplatar. 
Tostadas: puede ser pan tostado, bolillo, galletas, crakets, (si estas a dieta puedes escoger algo integral)

y sin mas BUEN PROBECHO!
gracias por tu visita ☺♥

Comentarios

Entradas populares de este blog

Trocitos de Puerco En Salsa Verde

Hola esta receta es muy sencilla lo mas tardado es que se cosa la carne asi que acontinuacion les dejo los ingredientes y la foto explicacion buen dia a todos ustedes y espero que les proboque hambre o alguna idea gracias y comenzamos.
Ingredientes: Pierna de cerdo en trocitosTomates verdesAceite de olivo (tu preferido)Chiles serranosCebollaPapas cortadas en cubitosCilantroAjos, y SalPara acompañar frijoles cocidos


El Procedimiento: Ponemos a cocer la carne en agua la cantidad de hagua es que se cubra la carne y le agregamos dos ajos grandes y unas rodajas de cebolla y sal  esto para que tenga sabor la carne al momento de guizarla. (reservar un poco de caldo)
 Para la salsa ponemos a cocer los tomates y los chiles serranos con una pizca de sal
En un sarten colocamos un poco de aceite de olivo y comenzamos a freir las papas 
Una vez que las papas se frieron colocamos la carne que previamente habiamos cocinado y dejamos freir un poco la carne.


Mientras tanto colocar los ingredientes para …

Juan Gabriel Vive

Hola como están el día de hoy hablare de un tema totalmente distinto y como saben días pasados se supo de la gran perdida de uno de los Ídolos de México o mejor conocido como el DIVO DE JUAREZ.
Y bueno porque ha causado tanta conmoción esta noticia, pues con solo pensar en todo su trabajo, y claro si nos enfocamos en sus desgracias y necesidades que lo llevaron hasta la cima, se cuenta mucho del el y ahora mas.
+HAY QUE VIVIR DEL MUERTO Se escucha mal pero desgraciadamente es una tradición que después de muertos sea quien sea el personaje publico, se conocen los secretos, las travesuras, las cosas malas y las buenas, llámese como se llame el titulo HOMENAJE. 
Es increíble como se llenan los medios de toda las historias, fotografías, entrevistas, en el caso de el pues de las historias, con quienes hizo duetos etc, creo que el homenaje se hace en vida, premios a nivel internacional tal cual su muerte, no estoy molesta ni nada, igual yo estoy escribiendo sobre él.
Lo curioso es que se sa…

SuperMomVoxBox

He recibido la nueva #supermomvoxbox que la verdad me encanto todo lo que viene en ella pero bueno pero hoy quiero compartirles mi experiencia





Palmolive Fusion Clean
Detergente lavaplatos con su poderosa formula limón y bicarbonato que deja limpios tus platos y ayuda a quitar lo que tenga pegado hasta por 24 horas su aroma a limón relajante y lo mejor es que aunque no lo creas dejara limpios todos tus platos, vasos, vajillas, cacerolas. su costo en la tienda ronda entre los $2.47 a $2.97 dolares en la presentación de 22 onz.
Suave Suave Kids producto divertido para los peques ya que es un producto 3 en 1 shampoo, los favoritos de los peques porque pueden usar el shampoo y también lavarse el cuerpo al mismo tiempo, ya que algunos resecan la piel pero este no este es tal como el nombre de su marca suave, el keratin es un producto para aquellas personas que suelen tener el cabello reseco o que se pintan, te ayuda a restaurar y también a mantener el color sin olvidar mantenerlo hidratado y…