Ir al contenido principal

Bisteces Rellenos (rollitos de res)


Primero que nada buen dia, esta receta la improvise aunque mi madre nos la hacia y me encantaba, pero bueno no es igual a la que ella hace pero igual esta deliciosa ^^ una receta muy sencilla y sin tantas complicaciones, y en poco tiempo.

Para cada receta existen muchas variantes, algunos agregan mas condimentos, mas sabores, verduras, en fin cada quien tiene su manera de compartir, algunos estudian para cocinar otros simplemente cocinamos lo que nos gusta e inventamos sabores, sin miedo a equivocarnos jajaja aunque suceda frecuentemente pero bueno asi se aprende, pero no olviden checar algunas otras recetas para estar seguro de lo que haran y saber cual seria el peor resultado ^^  (quizas quemar la cocina)

Pues bien aqui les dejo los ingredientes que tambien pueden variar segun las porciones, y los comensales asique sin mas preambulos aqui les dejo lo que utilice y como lo hice. 


Ingredientes: 

Bistec de Res  (tu preferido) =El filete de res debe de estar delgado
- Yo estoy utilizando bistec de aguayon
Verduras cocida y cortada en cubos ( zanahoria y papas)
-Puedes agregarle mas como ejotes, granos de elotes, etc. la verdura quemas te guste.
Palillos
Aceite de tu preferencia
-A mi me gusta el de oliva o canola - usa el que tengas en casa.

Para acompañar los rollitos
Salsa de tomate
 - la que yo hice es muy sencillas, tomates, sal, ajo, cebolla y la frei un poco.
Arroz Blanco con aceitunas
Ensalada
Aguacate 


Ahora bien el procedimiento es muy sencillo:

Precocer la verdura, es importante de lo contrario al momento de cocinar los rollitos puede desbaratarse, hacer los rollitos como lo muestro en el video y listo.



Opcional, si eres de las personas que cuida mucho la dieta y se te antoja el platillo puedes sustituir el aceite por agua, cocer los rollito en agua y de igual manera son deliciosos, o en salsa de tomate.


Gracias por visitar mi blog! ☺♥

Comentarios

Entradas populares de este blog

Trocitos de Puerco En Salsa Verde

Hola esta receta es muy sencilla lo mas tardado es que se cosa la carne asi que acontinuacion les dejo los ingredientes y la foto explicacion buen dia a todos ustedes y espero que les proboque hambre o alguna idea gracias y comenzamos.
Ingredientes: Pierna de cerdo en trocitosTomates verdesAceite de olivo (tu preferido)Chiles serranosCebollaPapas cortadas en cubitosCilantroAjos, y SalPara acompañar frijoles cocidos


El Procedimiento: Ponemos a cocer la carne en agua la cantidad de hagua es que se cubra la carne y le agregamos dos ajos grandes y unas rodajas de cebolla y sal  esto para que tenga sabor la carne al momento de guizarla. (reservar un poco de caldo)
 Para la salsa ponemos a cocer los tomates y los chiles serranos con una pizca de sal
En un sarten colocamos un poco de aceite de olivo y comenzamos a freir las papas 
Una vez que las papas se frieron colocamos la carne que previamente habiamos cocinado y dejamos freir un poco la carne.


Mientras tanto colocar los ingredientes para …

Mollejas de Pollo En Salsa Verde

Quizas a muchas personas nos les gustan las mollejas de pollo pero la verdad son deliciosas y mas cuando las sabes guizar, bueno pues yo les paso una receta que en lo personal me gusta y son deliciosas.
Ingredientes:
500grms Mollejas de pollo 6 tomates medianos 3 chiles serranos 6 ramitas de cilantro (sin tallo) o.O ( solo la parte donde estan las hojas. 1/2 rebanada de una rodaja de cebolla 1 taza de leche 1 ajo aceite y sal.
Procedimiento:
Lavar bien las mollejas
Escurrirles el agua y cecarlas bien o lo mas que se pueda 
Marinarlas en la leche este procedimientos es para que se les quite el olor y cuando las cosas sean mas suaves
Tapar el molde y meterlas al congelador por 15 minutos
{ Hagamos la salsa mientras se marinan las mollejas }
La cebolla envolverla en aluminio
poner asar en el comal los tomates, ajo, chiles y la cebolla  
Moler en la licuadora, todo los ingredientes asados y dejar reposar la salsa mientras  freimos las mollejas
Una vez pasados los 15 minutos debemos enjuagar las mollejas par…

Resolución Abril 2016

Hola!
Hoy por fin he podido subir, el vídeo, antes de empezar quiero agradecer a todos las personas que participaron en mi sorteo y que siguen apoyando cada una de mis publicaciones, tanto en mis canales como en mis blogs.
Bueno después de buscar una manera mas fácil de hacer la resolucion por fin encontré una extensión para el chrome y fue la que utilice, claro que no pude grabar con audio pues de lo contrario tardaría mas para la edición así que se grabo con detalle y sin edición lo lleve acabo el día 16 de Mayo del 2016 a las 7:57 P.M. hora centro, y la publicación del vídeo en youtube fue a las 9:01 tardo un buen para publicarse, bueno así que recapitulemos los requisitos.
Reglas del Sorteo Fueron solo 4 requisitos para participar en el sorteo ☺♥ 1.- Estar suscrito en mi canalLidia Zuniga y Lidia Monahua → (dejar visible sus suscripciones) 2.-DarleME GUSTAen el vídeo Sorteo Abril 2016 → (dejar visible los vídeos que les gusta) 3.- Dejar un *comentarioen el vídeo del Sorteo Abril 2016 → (…