Espaguetti Cremedelicious

INGREDIENTES:

1 cda de consomé de pollo

1 ajo

1 cda de aceite

3 rodajas de cebolla

4 onzas de espagueti

1 tza de crema

1/2 tza de queso crema

8 onz jamon de tu preferencia

1 hoja de laurel

1 litro de agua

3 zanahorias medianas

1 calabacín

sal al gusto

Procedimiento:

1. Poner a hervir el agua con la hoja de laurel y poca sal, agregar la pasta y dejarla cocinar de 5 a 8 minutos hasta que esté suave o a tu gusto.

2. Picar el ajo y la cebolla finamente

3. Picar la verdura, la zanahoria en cubos pequeños y el calabacín en rodajas

4. Picar el jamón en cuadros de 1 cm aprox

5. Freír con el aceite la cebolla y el ajo hasta que estén cristalinos

6. Agregar la verdura y precocerla por aproximadamente 1 minuto, reservarla

7. En el mismo sartén agregamos la crema y la disolvemos, después agregas el queso crema y seguimos disolviendo, hasta que la crema se haga uniforme

8. Escurrir el espagueti y reservar, (no escurrirlo desde antes para que no se seque)

9. En  nuestra crema agregar la verdura y cada vez que agregues un ingrediente mezclar un poco, después agregar el consomé, el espagueti, el jamón y el brócoli, tapar y dejarlo cocinar de 3 a 5 minutos y listo a degustar.

www.youtube.com/user/lidiazuniga