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Pollo con aceitunas

Hola pues bueno el dia de hoy decidí hacer un pollo con papas y aceitunas pues es muy fácil no soy del todo muy dedicada a cocinar pero si se trata de comer rico pues bueno trato de esmerarme un poco así que  les paso esta receta que es muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

3 piernas de pollo con muslo
4 onzas de leche
2 cdas Aceite
2 cdas Mantequilla
5 papas medianas
1 taza de aceitunas
1 hoja de laurel
2 jitomantes medianos picados en cubos
2 rodajas de cebolla picada finamente
1 tza u 8 onzas Agua
Sal al gusto



Procedimiento:
PONER A COCER EL POLLO  EN AGUA Y AGREGARLE LA LECHE Y SAL SOLO POR 10 MINUTOS 

Una vez transcurridos, escurrirle el liquido y enjuagarlo con agua tibia


En una cacerola poner el aceite, la mantequilla y el pollo a dorar.

Dejar que se dore 5 minutos por cada lado las piezas (dorarlo por 10 minutos en total)

Picar las papas en cubos medianos

Una vez que se doro el pollo agregar las papa y dejarlas cocinar por 5 minutos junto con el pollo

Mientras pica el jitomate y la cebolla

Transcurrido el tiempo agregale la cebolla y el jitomate deja que se ablande el jitomate

Tapa la cacerola y déjala por unos minutos

Asi es como se debe de ver el jitomate 

Ahora agregarle el agua

Las aceitunas y la hoja de laurel

No olvides tapar el guisado para que no quede seco y así se pueda terminar de cocer el pollo y las papas solo dejalo por otros 15 minutos a fuego medio-bajo

Listo para servir puedes comerlo solo a mis hijas les encanta asi osea sin ensalada.

O la versión para adultos jajaja con ensalada

La ensalada  ( Espinacas, Germinado y Aguacate) a la ensalada le puedes agregar una vinagreta la de menta le va muy bien.

y por si te gusta el picante pues agregale giardiniera.

Buen Provecho!!!


Comentarios

  1. ¡Hola!

    Me ha sorprendido mucho la manera de precocer el pollo añadiéndole leche... Igual lo pruebo un día.
    Tiene una pinta deliciosa tu receta. Solamente sustiuiría la mantequilla por aceite de oliva extra virgen que yo siempre tiro a lo light y que aporte menos grasas.
    Estupendo post. ¡Saludos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola! si animate yo suelo hacerlo asi para que suavise y no tenga tanto el olor del pollo jejeje pero bueno tambien puedes condimentarlo, aca en EUA el pollo es muy apestozo jejeje es por eso que lo preparo asi. Saludos y gracias por comentar.

      Eliminar
  2. pues me parece una receta muy fácil y muy interesante creo que la voy ha hacer bien pronto ya que creo que me va ha quedar muy buena !!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Divinas Sanchez! si es una receta sencilla y sabrosa, claro que todo depende del paladar de la persona pero no se pierde mucho con intentar saludos y gracias.

      Eliminar
  3. No había visto esta receta, pero con el regusto que dejan las aceitunas igual no convence a todos los paladares =P
    Gracias por compartir la receta, bss!

    ResponderEliminar
  4. Que bueno receta! Yo amo el pollo en toda sus presentaciones, seguro la probaré :)

    ResponderEliminar
  5. Nunca había escuchado de cocinar el pollo con leche, pero que rico se ve al final!!! Se esta acercando mi hora de almorzar y me ha dado un hambre terrible! jajajaja siempre que veo tus recetas termino con hambre jajaja!
    Gracias por comparrtir la receta intentare hacerla!
    Besos :)

    ResponderEliminar
  6. Nunca había visto pinar leche al.pollo para cocer. Tiene muy buena pinta. Lo probaré. Gracias

    ResponderEliminar

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