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Febrero!!!

Bueno pues el 2011 deberia ser el ano del amor y la amistad jejeje digo yo, pero igual creo que terminariamos empalagados de tanto amor, las parejas no aguantarian tanto, nos toca vivir de todo un poco y desgraciadamente el enojarte con tu pareja, el estar en desacuerdo todos esos detalles que no nos gustan terminan ensenandonos a compartir de todo un poco en la relacion y aprendiendo a como sacarle partido y solucionar los problemas.

Nos toca ser martires, verdugos, victimas pero al final aprendemos que el amor es solo por unos instantes cuando de tu pareja se trata, sea hombre, mujer no importa siempre cuesta dificil entender lo que no se puede explicar, lo que no se puede casi siempre expresar, que pasa cuando dices lo que te disgusta o.O termina siendo razon de molestia, y en la primera oportunidad zaz!!! ahi ta' para que no lo extrane, digo las mujeres en ocasiones jejeje lo solemos hacer, pero es parte del mismo amor, hacerle ver que se les quiere, que si te hacen algo que duele y lo amas terminas perdonando...

Aunque no es del todo dame te doy, toma, te quito, somos seres humanos antes de ser amantes de las personas, nuestra naturaleza es cuidar de uno mismo, sin olvidar nuestra integridad, sin olvidar el valor como persona.

No a la violencia, no a la descriminacion, no al abuso, no a la injusticia por que tambien en las relaciones se viven estas situaciones, que este mes de febrero que es simbolo de amor y de amistad sea el principio de algo realmente increible, que no olvidemos la buena actitud, que no nos olvidemos que somos seres humanos, que  siempre hay y existira un ser que nos ama, un hijo o hija, una madre, una hermanan, un hermano, una pareja, hombre o mujer.

No dejar al olvido que dentro de cada uno existe el amor mas grande del mundo y depende de nosotros aquien darselo para despues recibir la gran recompensa.

Mi religion es el AMOR no hay nada mas fuerte que eso.

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Ingredientes: Pierna de cerdo en trocitosTomates verdesAceite de olivo (tu preferido)Chiles serranosCebollaPapas cortadas en cubitosCilantroAjos, y SalPara acompañar frijoles cocidos


El Procedimiento: Ponemos a cocer la carne en agua la cantidad de hagua es que se cubra la carne y le agregamos dos ajos grandes y unas rodajas de cebolla y sal  esto para que tenga sabor la carne al momento de guizarla. (reservar un poco de caldo)
 Para la salsa ponemos a cocer los tomates y los chiles serranos con una pizca de sal
En un sarten colocamos un poco de aceite de olivo y comenzamos a freir las papas 
Una vez que las papas se frieron colocamos la carne que previamente habiamos cocinado y dejamos freir un poco la carne.


Mientras tanto colocar los ingredientes para …

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Procedimiento:
Lavar bien las mollejas
Escurrirles el agua y cecarlas bien o lo mas que se pueda 
Marinarlas en la leche este procedimientos es para que se les quite el olor y cuando las cosas sean mas suaves
Tapar el molde y meterlas al congelador por 15 minutos
{ Hagamos la salsa mientras se marinan las mollejas }
La cebolla envolverla en aluminio
poner asar en el comal los tomates, ajo, chiles y la cebolla  
Moler en la licuadora, todo los ingredientes asados y dejar reposar la salsa mientras  freimos las mollejas
Una vez pasados los 15 minutos debemos enjuagar las mollejas par…

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